akseswarganet – 4 Kuliner di Saitama Jepang, Coba Olahan Teh dan Ubi Jalar Tradisional
Saitama merupakan prefektur di Jepang yang lokasinya berbatasan dengan Tokyo. Selain jalan-jalan, wisatawan juga bisa menikmati hasil alam berupa teh, belut, dan ubi jalar di daerah itu.
Sebagai informasi, tidak semua makanan yang ada di Saitama halal, ada pula beberapa makanan yang menggunakan campuran daging babi.
Maka dari itu, sebaiknya perhatikan bahan-bahan yang dipakai sebelum membelinya.
Berikut beberapa rekomendasi kuliner yang bisa dicoba bila berkunjung ke Prefektur Saitama, Jepang.
Ramen tofu
Ramen tofu khas Saitama dibuat menggunakan kecap asin dan daging cincang. Disajikan dengan irisan tahu, tampilan dan rasanya merepresentasikan ramen dari prefektur tersebut.
Salah satu tempat makan ramen tofu khas prefektur Saitama yaitu di Restoran Otemon, berlokasi di 3-1-1 Ota, Iwatsuki-ku, Saitama-shi.
Kawahaba udon
Kawahaba udon ialah salah satu jenis mi udon yang lebar. Mi berbentuk pipih ini dibuat dari adonan sederhana, mencakup tepung terigu, air, dan garam.
Adonan udon mulanya akan digulung tipis-tipis, kemudian dipotong lebar seperti pita. Udon ini sering disajikan dalam kuah kaldu panas yang dibuat dari dashi, kecap, mirin, dan di bagian atasnya diberi tambahan daun bawang, tempura, ataupun sayuran.
Salah satu tempat yang bisa dikunjungi untuk menyantap kawahaba udon yaitu di Kuraichi. Lokasinya ada di 4-1-36, Ningyo, Konosu-shi.
Teh Sayama
Masyarakat di Saitama mengolah daun teh segar menjadi berbagai hidangan, misalnya matcha latte, es krim, dan teh hijau alami.
Salah satu tempat untuk menikmati teh di Prefektur Saitama yaitu di Chinbata, lokasinya ada di 5919 Omiya, Chichibu-shi.
Ubi jalar
Ubi jalar merupakan makanan yang umum di temui di Prefektur Saitama, masyarakat setempat mengolahnya menjadi beragam hidangan. Misalnya menjadi keripik, es krim, kopi, bahkan menjadi bir.
Tidak hanya disantap langsung dilokasi, ubi jalar juga bisa menjadi salah satu pilihan oleh-oleh ketika berkunjung ke Saitama.
Salah satu tempat yang bisa dikunjungi untuk menjajal ubi jalar yaitu Imonokura, 7-7 Saiwaicho, Kawagoe-shi.
4 Kuliner di Saitama Jepang, Coba Olahan Teh dan Ubi Jalar Tradisional
