Akseswarganet – Makanan Jepang yang Terkenal Lezat dan Wajib Dicoba
Di tengah maraknya tren kuliner yang silih berganti, makanan Jepang tetap memiliki tempat spesial di hati masyarakat Indonesia. Kuliner asal Negeri Sakura ini sangat populer dan memiliki banyak penggemar, mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa karena menawarkan kelezatan dan cita rasa yang khas.
Terbukti, saat ini ada banyak sekali restoran Jepang yang bermunculan di Indonesia. Bahkan, tak sedikit juga menu makanan Jepang tersebut dijual di kafe, mini market, hingga jajanan pinggir jalan (street food), yang menandakan betapa tingginya minat masyarakat terhadap kuliner asal Negeri Matahari Terbit itu.
Namun, dari sekian banyak jenis kuliner khas Jepang, tentu tidak semuanya masuk di selera lidah orang Indonesia. Lalu, apa saja makanan khas Jepang yang terkenal di Indonesia dan wajib dicoba? Simak rekomendasi selengkapnya berikut ini
Sushi
Sushi adalah salah satu makanan khas Jepang yang sangat populer di luar negara asalnya, termasuk salah satunya di Indonesia. Hidangan sushi sendiri ada banyak jenisnya, seperti nigiri, sashimi, maki, temaki, oshi, dan chirashi. Di mana, masing-masing memiliki cara penyajian yang berbeda.
Meskipun begitu, sushi umumnya memiliki isian yang terdiri dari berbagai jenis ikan, seafood, atau sayuran. Selain itu, sushi juga biasa disajikan dengan pelengkap, seperti wasabi, kecap asin, dan irisan jahe untuk menambah cita rasa.
Jika Anda mencari makanan Jepang yang mudah dibuat di rumah, sushi adalah jawabannya.
Ramen
Bagi Anda penggemar makanan Jepang berkuah, ramen adalah salah satu pilihan terbaiknya yang wajib dicoba. Olahan mie khas Jepang ini disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa, seperti shoyu (kecap asin), shio (garam), miso (pasta kedelai fermentasi), tonkotsu (tulang babi), dan tsukemen (mie dan kaldu disajikan terpisah) yang bisa Anda pilih sesuai selera.
Tak hanya kuah kaldunya yang bervariasi, topping yang digunakan pun biasanya sangat beragam. Mulai dari daging ayam atau babi, telur setengah matang, rumput laut, daun bawang, dan masih banyak lagi.
Udon
Udon adalah mie tebal yang terbuat dari terigu dan terkenal karena teksturnya yang kenyal. Udon sering disajikan dalam kuah kaldu yang ringan dengan topping seperti tempura, daging sapi, atau telur.
Di negara asalnya, udon juga dapat disajikan dingin, terutama saat musim panas, dengan saus celup yang segar.
Sashimi
Sashimi cocok untuk Anda yang menyukai sajian ikan atau seafood mentah. Berbeda dengan sushi, sashimi disajikan tanpa nasi sehingga lebih menonjolkan rasa asli dari ikan mentah atau makanan laut lainnya.
Beberapa jenis sashimi yang populer yaitu tuna, salmon, gurita, scallop, sea urchin (bulu babi), dan udang. Sashimi adalah pilihan makanan Jepang yang sehat karena mengandung protein tinggi, rendah kalori, dan kaya akan asam lemak omega-3 yang bagus untuk kesehatan jantung.
Okonomiyaki
Okonomiyaki adalah salah satu hidangan populer dari Negeri Sakura yang sering disebut sebagai pancake atau omelet ala Jepang. Makanan ini terbuat dari adonan tepung, telur, dan kol yang dicampur dengan berbagai bahan sesuai selera, seperti daging, seafood, atau keju.
Bahan-bahan ini kemudian dimasak di atas teppan (plat besi panas) dan disajikan dengan saus okonomiyaki, mayones, serpihan bonito, dan rumput laut kering.
Miso Soup
Miso soup dikenal sebagai salah satu makanan Jepang berkuah yang memiliki rasa lezat dan kandungan nutrisinya yang baik untuk kesehatan. Miso soup adalah sup yang terbuat dari kaldu dashi dan pasta miso, yang dicampur dengan berbagai bahan seperti tahu, wakame, dan daun bawang.
Sup ini biasanya rendah kalori tetapi kaya akan nutrisi, seperti vitamin B, vitamin K, zat besi, probiotik, dan protein nabati, sehingga dapat menjadi pilihan sehat untuk program diet seimbang
Yakitori
Jika di Indonesia memiliki hidangan bernama sate ayam, Jepang juga memiliki makanan yang hampir serupa, yaitu Yakitori. Yakitori adalah sate ayam khas Jepang yang dimasak di atas arang.
Hanya saja, yakitori dimasak dengan dilumuri saus tare yang memiliki karakteristik rasa manis dan gurih, atau hanya dibumbui dengan garam. Meskipun begitu, di Indonesia, makanan ini sudah dimodifikasi dan hadir lebih modern dengan variasi bumbu dan saus berbeda, seperti saus pedas, teriyaki, atau bahkan keju
Gyudon
Gyudon atau dikenal juga sebagai “beef bowl” adalah hidangan Jepang berupa daging sapi yang dimasak dalam campuran bawang bombay, kecap asin, mirin, dan gula. Olahan daging sapi ini kemudian disajikan bersama nasi dan ditaruh di mangkuk.
Meskipun resep aslinya menggunakan mirin, tapi gyudon yang dijual di restoran-restoran di Indonesia umumnya tidak menggunakan bahan-bahan non-halal.
Itulah beberapa rekomendasi makanan Jepang yang terkenal di Indonesia dan wajib untuk Anda coba. Namun, berwisata kuliner mencicipi berbagai jenis makanan khas Jepang pun terkadang membutuhkan anggaran ekstra, yang sering kali menjadi kendala bagi sebagian orang.
Cukup dengan memberikan jaminan BPKB mobil, Anda berpotensi mendapatkan pencairan dana hingga 80% dari nilai mobil dalam waktu 1 hari kerja, apabila dokumen persyaratan lengkap dan pengajuan pinjaman disetujui
