akseswarganet – Tips dan Trik Barista Profesional untuk Membuat Es Kopi Susu
Siapa yang tidak suka es kopi dengan susu? Minuman ini semakin populer di kalangan pecinta kopi di Indonesia. Apalagi saat cuaca panas, es kopi dengan susu menjadi pilihan yang menyegarkan.
Namun, untuk membuat es latte yang sempurna, ada beberapa tips dan trik yang patut Anda perhatikan. Pada artikel kali ini kita akan membahas rahasia barista profesional dalam membuat es kopi latte yang nikmat dan berkualitas.
Penasaran dengan tips dan trik dari barista profesional? Berikut rangkuman merdeka6.com dari berbagai sumber, Jumat (2/7/2025).
Apa Itu Es Kopi Susu?
Es kopi susu merupakan minuman yang terbuat dari campuran kopi, susu dan es. Minuman ini menawarkan kombinasi pahitnya kopi dan manisnya susu, menjadikannya pilihan tepat untuk dinikmati kapan saja. Seiring berjalannya waktu, es latte kini hadir dalam berbagai rasa dan penyajian. Beberapa orang menambahkan pemanis atau bahan tambahan lainnya untuk memberikan sentuhan unik pada minuman ini.
Asal usul kopi susu dapat ditelusuri dari kebiasaan masyarakat Indonesia yang menyukai kopi. Berkat inovasi cara penyajian, es latte menjadi favorit di kedai kopi. Perpaduan kopi kental dan susu lembut menciptakan rasa yang seimbang dan menyegarkan.
Selain rasanya yang nikmat, es kopi susu juga memiliki banyak manfaat. Kopi mengandung kafein yang dapat meningkatkan energi dan konsentrasi, sedangkan susu menyediakan kalsium dan nutrisi penting bagi tubuh. Dengan memilih bahan-bahan berkualitas, Anda bisa menikmati es latte yang tidak hanya enak tapi juga menyehatkan.
Meski terlihat sederhana, membuat es latte yang sempurna membutuhkan teknik dan perhatian terhadap detail. Pada artikel kali ini kami akan berbagi tips dan trik dari barista profesional agar Anda bisa membuat es latte yang enak di rumah.
Tips dan Trik Barista Profesional Membuat Es Kopi Susu
Berikut adalah beberapa tips dan trik yang dapat Anda terapkan saat membuat es kopi susu:
- Kualitas Bahan Baku: Pilih biji kopi berkualitas tinggi. Jenis kopi seperti Arabika, Robusta, atau Liberika akan memberikan karakter rasa yang berbeda. Gunakan biji kopi yang segar dan giling tepat sebelum digunakan untuk rasa optimal.
- Pilih Susu yang Tepat: Susu segar berkualitas baik sangat penting. Jenis susu seperti susu sapi, susu almond, atau susu oat akan mempengaruhi rasa dan tekstur minuman. Perhatikan suhu susu saat dicampurkan, karena susu yang terlalu panas dapat merusak rasa kopi.
- Ekstraksi Kopi yang Tepat: Jika menggunakan espresso, pastikan ekstraksi dilakukan dengan benar. Perhatikan waktu dan rasio kopi terhadap air untuk mendapatkan rasa seimbang. Untuk metode seduh manual, kuasai teknik seduh yang tepat.
- Pencampuran yang Baik: Campurkan kopi dan pemanis secara merata sebelum menambahkan es batu dan susu. Hindari menambahkan susu terlalu awal agar tidak mempengaruhi suhu dan rasa kopi.
- Steaming dan Frothing Susu: Jika menggunakan susu, kuasai teknik steaming dan frothing untuk menghasilkan tekstur lembut dan berbusa. Susu yang di-steam dengan baik akan memberikan rasa yang lebih kaya.
- Penambahan Es Batu: Gunakan es batu yang cukup banyak, tetapi hindari penambahan yang berlebihan agar minuman tidak terlalu encer. Es batu berkualitas baik akan menjaga kualitas minuman lebih lama.
Tips dan Trik Barista Profesional untuk Membuat Es Kopi Susu
