Akeswarganet – Kubis brussel adalah sayuran kecil yang baik untuk jantung Anda.
Di AS, penyakit kardiovaskular merenggut satu nyawa setiap 33 detik. Pentingnya menjaga kesehatan jantung sejak usia muda diilustrasikan oleh angka ini.
Kabar baiknya adalah bahwa beberapa sayuran, seperti kubis kecil atau kubis brussel, dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Sayuran kecil ini, yang menyerupai kubis, sering diabaikan. Faktanya, salah satu pilihan terbaik untuk menjaga kesehatan jantung adalah kubis brussel.
Meskipun sayuran ini memiliki beberapa manfaat, namun sering kali diabaikan.
Kubis brussel adalah sayuran yang menyehatkan jantung dan padat nutrisi yang terkadang diabaikan.
1. Tinggi serat, bermanfaat bagi jantung dan usus
Terdapat sekitar 6 gram serat dalam satu cangkir kubis brussel. Selain bermanfaat bagi pencernaan, serat juga mendukung kesehatan jantung.
Menurut penelitian, serat mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. Asam lemak rantai pendek, yang diproduksi oleh bakteri ini, berpotensi untuk menurunkan tekanan darah.
2. Mengandung banyak vitamin K
Salah satu makanan yang paling baik untuk vitamin K adalah kubis Brussel. Lebih dari dua kali lipat asupan vitamin harian yang direkomendasikan dapat ditemukan dalam satu cangkir kubis Brussel yang dimasak.
Vitamin K sangat penting untuk menjaga kesehatan pembuluh darah. Menurut penelitian tertentu, kekurangan vitamin K dapat dikaitkan dengan kalsifikasi pembuluh darah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.
3. Mengandung nitrat organik
Nitrit oksida, zat yang membantu pelebaran pembuluh darah dan peningkatan sirkulasi darah, dapat diproduksi dari nitrat alami yang ditemukan dalam sayuran seperti kubis Brussel.
Dipercaya bahwa nitrat dan vitamin K dalam sayuran dapat membantu menurunkan tekanan darah.
4. Sumber vitamin C
Kandungan vitamin C dalam satu cangkir kubis Brussel yang dimasak hampir sama dengan kebutuhan harian. Vitamin C tidak hanya meningkatkan sistem kekebalan tubuh tetapi juga melindungi jantung dari radikal bebas yang berbahaya.
Selain itu, vitamin ini mendorong sintesis oksida nitrat, yang diperlukan untuk menjaga aliran darah tetap lancar.
Cara Terbaik untuk Menikmati Kubis Brussel
Kubis brussel dapat disajikan dengan berbagai cara untuk meningkatkan rasanya: Ditumis atau dipanggang dalam minyak zaitun. Untuk rasa yang lebih kuat, Anda juga dapat menambahkan saus balsamic dan maple.
ditambahkan ke salad. Anda dapat menambahkan versi parut langsung ke salad pilihan Anda.
sebagai isian taco atau topping pizza. menambahkan sedikit nutrisi dan kesegaran.
dipanggang hingga renyah. Untuk mendapatkan hasil yang renyah tanpa menggunakan terlalu banyak minyak, gunakan oven atau air fryer.
Dipanggang atau dipanggang. Setelah dibumbui, kubis brussel dapat dipanggang utuh.
Meskipun ukurannya kecil, kubis brussel memiliki manfaat yang signifikan bagi kesehatan jantung. Sayuran ini dapat membantu meningkatkan gaya hidup sehat jantung dengan cara yang mudah namun efisien.
Kubis brussel adalah sayuran kecil yang baik untuk jantung Anda.
