Akeswarganet – Restoran Berbintang Michelin Ini Punya Menu Kupu-Kupu hingga Bola Mata
Restoran Berbintang Michelin Ini Punya Menu Kupu-Kupu hingga Bola Mata , berbintang Michelin di Denmark ini menawarkan menu makanan yang unik. Agak aneh karena bentuknya mirip kupu-kupu hingga bola mata.
Restoran unik tersebar di seluruh dunia, salah satunya bisa ditemukan di Denmark. Tak hanya konsep tempatnya yang unik, menu yang ditawarkan juga unik.
Dilansir dari NDTV (2/4), restoran ini bernama Alchemist yang berhasil meraih penghargaan dengan 2 bintang Michelin. Alchemist terletak di distrik Refshaleoen, Kopenhagen, Denmark.
Konsep yang ditawarkan Alchemist sangat menarik
Mereka menawarkan pengalaman bersantap unik yang memadukan gastronomi, seni, teater, dan multimedia.
Eksplorasi cita rasa yang dihadirkan Alchemist mengusung tema yang berbeda-beda. Meliputi isu global, seperti kekurangan pangan, masalah lingkungan, dan lainnya. Semuanya disajikan dengan cara yang kreatif.
Setiap sesi bersantap memakan waktu beberapa jam untuk menu yang lengkap. Biasanya akan ada sekitar 40 menu yang didesain dengan seni pertunjukan yang berbeda-beda.
Restoran ini telah menarik perhatian banyak warga lokal maupun wisatawan mancanegara. Reservasi di restoran ini termasuk yang paling banyak dicari di dunia, bahkan untuk dapat menikmati pengalaman tersebut Anda harus menunggu hingga berbulan-bulan.
Harga yang ditawarkan untuk menikmati pengalaman unik ini tentu saja sesuai dengan konsepnya yang eksklusif. Dibanderol dengan harga 5.400 DKK atau setara dengan Rp13,3 juta per orang. Reservasi dapat dilakukan di laman resmi Alchemist.
Setiap tamu yang menikmati pengalaman unik ini tentu akan mengabadikan momen tersebut. Salah satunya dibagikan melalui video Instagram Reels oleh akun @greenonionbun.
Tamu tersebut mengunjungi Restoran Alchemist dan menghabiskan waktu selama 5 jam. Ia memulainya dengan memasuki ruangan yang terang benderang, kemudian disuguhkan minuman dan canape berbentuk unik yang ternyata adalah jus apel.
Pada sesi berikutnya, ia juga disuguhkan makanan berbentuk kupu-kupu. Penampakannya mirip dengan kupu-kupu sungguhan, dari bentuk dan warnanya. Kehadiran menu ini untuk menonjolkan potensi pemanfaatan serangga sebagai sumber protein berkelanjutan.
Ia menikmati sajian lain dengan beranjak ke ruang makan utama. Alchemist menyuguhkan proyeksi surealis yang diputar di langit-langit.
Menu lainnya antara lain makanan berupa ubur-ubur mentah, ikan yang dibungkus plastik, kepala ayam, ceker ayam dalam sangkar, bahkan lidah yang diberi acar mentimun dan lobak.
Menu yang paling terkenal adalah ‘bola mata’. Ternyata sajian tersebut terinspirasi dari novel klasik ‘1984’. Penampakan sajian ini tampak seperti bola mata asli yang diisi dengan kaviar dan gel kerang.
