Akseswarganet – Nikmatnya Kuliner Kikil Sapi Pak Riduwan di Sidoarjo
Menikmati Lezatnya Kikil Sapi Pak Riduwan, Kuliner Legendaris Sidoarjo
Daging sapi merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat populer di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia. Tidak hanya bagian utama seperti has dalam atau paha belakang, bagian lain dari sapi seperti kikil juga menjadi favorit banyak masyarakat.
Kikil adalah bagian kulit kaki sapi yang memiliki tekstur kenyal dan khas. Meskipun bukan termasuk daging otot, kikil tetap digemari karena sensasi rasa dan teksturnya yang unik. Di tangan para juru masak andal, kikil mampu diolah menjadi beragam hidangan tradisional yang menggugah selera.
Kikil: Si Kenyal Kaya Rasa
Salah satu daya tarik kikil terletak pada cara pengolahannya yang sangat beragam, terutama di Indonesia. Kikil sering diolah menjadi berbagai sajian khas seperti soto kikil, gulai kikil, hingga tumis kikil pedas yang kaya rempah.
Hidangan berbahan dasar kikil biasanya sarat dengan bumbu rempah Nusantara yang membuat cita rasanya semakin kuat dan menggoda. Tidak hanya itu, kikil juga kerap menjadi pelengkap dalam nasi campur atau lontong sayur, karena kemampuannya menyerap bumbu dengan sempurna.
Selain kelezatannya, kikil juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan bila dikonsumsi dalam jumlah wajar. Kandungan kolagen alami di dalam kikil bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, sendi, dan jaringan tubuh.
Kikil Sapi Pak Riduwan: Ikon Kuliner Sidoarjo
Bagi masyarakat Sidoarjo dan sekitarnya, menikmati kikil bukan sekadar pengalaman kuliner biasa. Ada satu destinasi legendaris yang wajib dikunjungi, yaitu Kikil Sapi Pak Riduwan.
Sejarah Singkat Kikil Sapi Pak Riduwan
Mengutip dari berbagai sumber, Kikil Sapi Pak Riduwan sudah menjadi ikon kuliner sejak pertama kali berdiri. Tempat ini memulai perjalanannya sebagai usaha kaki lima yang berjualan di trotoar pada tahun 1987. Berkat konsistensi rasa dan kualitas, pada tahun 2009 akhirnya mereka berhasil membuka tempat makan permanen dan terus berkembang hingga kini.
Salah satu menu andalan di sini adalah sajian kikil sapi berkuah gurih dengan tekstur kikil yang empuk dan bersih. Proses memasaknya terkenal lama, yaitu sekitar empat jam, menggunakan hampir 28 kaki sapi dalam sekali produksi. Hasilnya, kikil di tempat ini memiliki tekstur lembut yang sempurna tanpa bau amis.
Pengunjung dapat menikmati kikil ini bersama lontong, dilengkapi dengan sambal khas yang semakin memperkaya rasa.
Harga satu porsi kikil di sini cukup terjangkau, mulai dari Rp 25.000 hingga Rp 50.000, tergantung porsi yang dipilih.
Daya Tarik Utama Kikil Sapi Pak Riduwan
Ada beberapa faktor yang membuat Kikil Sapi Pak Riduwan menjadi salah satu tempat makan legendaris di Sidoarjo:
- Kualitas Kikil yang Prima
Kikil yang disajikan sangat bersih, tanpa sisa bulu, dengan tekstur kenyal namun tetap lembut saat digigit. - Kuah Gurih Berbumbu Rempah
Perpaduan antara kuah gurih, rempah pilihan, dan perasan jeruk nipis memberikan rasa yang khas dan menyegarkan. - Pelayanan dan Atmosfer Tempat
Tempat ini dikenal ramah terhadap pengunjung, cocok untuk makan santai bersama keluarga ataupun teman.
Dengan keotentikan cita rasa yang terjaga dan kualitas bahan yang unggul, tidak heran jika Kikil Sapi Pak Riduwan menjadi buruan pecinta kuliner. Berdasarkan ulasan Google, tempat makan ini memperoleh rating 4,6 dari total 769 pengguna, sebuah bukti kepuasan pelanggan yang tinggi.
Lokasi dan Akses Menuju Kikil Sapi Pak Riduwan
Untuk kamu yang ingin mencicipi langsung kelezatan kikil legendaris ini, berikut informasi lokasi lengkapnya:
- Alamat: Jl. Raya Waru No. 32, Krajan Kulon, Waru, Kec. Waru, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur.
- Jam Operasional: Setiap hari pukul 16.30 hingga 23.00 WIB.
Aksesibilitas:
- Dari Stasiun Waru: sekitar 3,1 km atau 7 menit berkendara.
- Dari Alun-Alun Kabupaten Sidoarjo: sekitar 9,6 km atau 30 menit perjalanan.
- Dari Bandar Udara Internasional Juanda: sekitar 10,8 km atau 22 menit berkendara.
- Dari Alun-Alun Surabaya: sekitar 15 km atau 33 menit perjalanan.
Letaknya yang strategis di antara Sidoarjo dan Surabaya membuat Kikil Sapi Pak Riduwan sangat mudah diakses, baik oleh warga lokal maupun wisatawan.
Kesimpulan
Kikil Sapi Pak Riduwan bukan sekadar tempat makan biasa, tetapi sebuah bagian dari perjalanan kuliner khas Jawa Timur yang wajib dicoba. Dengan pengalaman lebih dari tiga dekade, sajian kikil di sini berhasil mempertahankan kelezatan, kualitas, dan cita rasa autentiknya.
Bagi kamu pecinta kikil, atau sekadar ingin mencicipi kuliner legendaris yang berbeda, Kikil Sapi Pak Riduwan jelas menjadi pilihan yang tak boleh dilewatkan. Yuk, agendakan kunjunganmu ke Waru dan rasakan sendiri kenikmatan kikil sapi yang legendaris ini!
Nikmatnya Kuliner Kikil Sapi Pak Riduwan di Sidoarjo
